Pasta Grannies es el nuevo canal de YouTube en donde abuelitas italianas muestran sus recetas tradicionales.
Por: Alfonso Gallardo
Los tutoriales de cocina en YouTube son cada vez más comunes, pero hay algunos que logran sobresalir del resto y es el caso de Pasta Grannies, el canal de recetas italianas tradicionales, presentado por unas lindas abuelitas.
No hay nada más rico que la sazón de las abuelitas, sin contar el enorme gusto con el que te preparan los alimentos y se preocupan porque estés bien alimentado y saludable. Por esta razón, a principios de 2017, Vicky Bennison, una reconocida periodista gastronómica, decidió dar un espacio a la cocina tradicional.
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La periodista británica viajó por todo el mundo recabando recetas y tradiciones culinarias de toda índole, pero encontró en la comida italiana su mayor amor y, específicamente en la comida italiana hecha de manera tradicional en los hogares del ‘País de la Bota’. Es así como decidió lanzar el canal de YouTube Pasta Grannies, el cual es protagonizado por abuelitas italianas que preparan sus recetas con esos toques únicos y sazones personales.
En Pasta Grannies, encontrarás más de 400 recetas detalladas por más de 300 abuelitas, las cuales van desde ravioles, lasaña, tortellinis, ñoquis, pizzas tradicionales, tagliatelles y demás platillos insigne de Italia, además de recetas poco conocidas en el mundo como strozzapreti, sfoglia lorda o picci all’ aglione.
El formato de las recetas es de no más de 10 minutos por video y dentro del mismo, agregan una breve explicación del platillo y de la vida de la cocinera en turno. Dicho formato, le ha dado un gran éxito al canal, alcanzando casi 500,000 suscriptores y permitiéndole a Vicky publicar un libro en 2019 con nombre homónimo del canal que recapitula las recetas más exitosas.
Al ser recetas tradicionales, es muy probable que cuentes con los elementos necesarios para realizarlos en cualquier momento en casa, lo que lo convierte en una excelente opción para la cuarentena. ¡No puedes dejar de seguir a Pasta Grannies en YouTube!