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Abuelas italianas lanzan canal de Youtube con recetas tradicionales

Pasta Grannies es el nuevo canal de YouTube en donde abuelitas italianas muestran sus recetas tradicionales.

Por: Alfonso Gallardo

Los tutoriales de cocina en YouTube son cada vez más comunes, pero hay algunos que logran sobresalir del resto y es el caso de Pasta Grannies, el canal de recetas italianas tradicionales, presentado por unas lindas abuelitas.

No hay nada más rico que la sazón de las abuelitas, sin contar el enorme gusto con el que te preparan los alimentos y se preocupan porque estés bien alimentado y saludable. Por esta razón, a principios de 2017, Vicky Bennison, una reconocida periodista gastronómica, decidió dar un espacio a la cocina tradicional.

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La periodista británica viajó por todo el mundo recabando recetas y tradiciones culinarias de toda índole, pero encontró en la comida italiana su mayor amor y, específicamente en la comida italiana hecha de manera tradicional en los hogares del ‘País de la Bota’. Es así como decidió lanzar el canal de YouTube Pasta Grannies, el cual es protagonizado por abuelitas italianas que preparan sus recetas con esos toques únicos y sazones personales.

En Pasta Grannies, encontrarás más de 400 recetas detalladas por más de 300 abuelitas, las cuales van desde ravioles, lasaña, tortellinis, ñoquis, pizzas tradicionales, tagliatelles y demás platillos insigne de Italia, además de recetas poco conocidas en el mundo como strozzapreti, sfoglia lorda o picci all’ aglione.

El formato de las recetas es de no más de 10 minutos por video y dentro del mismo, agregan una breve explicación del platillo y de la vida de la cocinera en turno. Dicho formato, le ha dado un gran éxito al canal, alcanzando casi 500,000 suscriptores y permitiéndole a Vicky publicar un libro en 2019 con nombre homónimo del canal que recapitula las recetas más exitosas.

Al ser recetas tradicionales, es muy probable que cuentes con los elementos necesarios para realizarlos en cualquier momento en casa, lo que lo convierte en una excelente opción para la cuarentena. ¡No puedes dejar de seguir a Pasta Grannies en YouTube!

Cocina todos los platillos de Friends con su nuevo recetario

Friends lanza su nuevo recetario oficial con todos los platillos que vimos en las 10 temporadas de la serie.

Por: Alfonso Gallardo

¿Querías aprender a cocinar en esta cuarentena, pero por algún motivo no te animaste a realizarlo? Pues, la inspiración que necesitabas, ha llegado de la mano de Friends con su nuevo recetario oficial, para que puedas hacer el ‘Trifle de Rachel’; en tu propia cocina… O quizá algo que suene más apetecible, como los banquetes de Monica para el Día de Acción de Gracias.

Si bien, las actividades comienzan a reanudarse poco a poco, esto se hará de la mano de una ‘nueva normalidad’, en la que deberemos seguir priorizando la realización de actividades desde casa y permanecer, en la medida de lo posible, alejados de los espacios públicos. Lo anterior, quiere decir que nos vamos a quedar un buen rato en casa, pero esto no debe ser causa de desesperación y, los creadores de Friends, lo saben a la perfección.

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Friends volvió en este 2020 con muchísima fuerza, lo que nos ha dejado las 10 temporadas en las principales plataformas de streaming, colecciones de moda enfocadas en la serie y un montón de merchandising alusiva la misma. Pero siempre hay productos que resaltan de los demás y ese es el caso del nuevo recetario de Friends.

La serie tuvo varios momentos de enfoque en la gastronomía, especialmente, de la mano de Monica, quien era cocinera profesional. Con el recetario de Friends, podrás hacer los increíbles platillos de Monica, desde los más comunes hasta los complejos banquetes; pero también vendrán referencias a la serie, como el postre de carne y helado que hizo Rachel y comió Joey, y las galletas de la abuelita de Phoebe.

Recetario Platillos Friends .jpg

El recetario también contará con referencias y explicará en qué capítulo apareció el platillo. Si mueres por tenerlo, deberás ser un poco paciente, ya que saldrá a la venta el 22 de septiembre por 10 libras esterlinas; pero ya puedes apartarlo en Amazon UK.